Industrie Agroalimentaire



Les industries agroalimentaires utilisent STATISTICA pour l'élaboration de leurs produits, leur production et dans leurs processus de tests sensoriels.

Recherche et Développement

STATISTICA offre une plate-forme analytique intégrée destinée à la recherche et au développement des nouveaux produits dans les industries agroalimentaires. Les progrès réalisés sur les processus longs et coûteux de recherche et développement se traduisent directement au niveau des résultats financiers d'une organisation. Les organismes de recherche ont pu constater l'effet positif du déploiement des Solutions Entreprise de STATISTICA. STATISTICA est une plate-forme analytique multi-utilisateurs, organisée autour d'un serveur, offrant aux scientifiques des outils analytiques, simples à utiliser, adaptés et parfaitement intégrés avec leurs sources de données.

La plate-forme STATISTICA permet d'obtenir un ROI direct et indirect&nbsp:

  • En offrant aux scientifiques des outils analytiques et exploratoires adaptés pour prendre des décisions fiables et motivées, en bénéficiant d'une perspective plus fine des données qu'ils collectent
  • En faisant gagner du temps aux scientifiques par l'intégration des analyses dans le déroulement de leurs processus
  • En faisant gagner du temps aux statisticiens qui peuvent se concentrer davantage à l'élaboration et à la mise à disposition d'outils analytiques efficaces dans le cadre de STATISTICA
  • En améliorant le niveau de collaboration entre les différents intervenants du département de R&D, en permettant le partage des résultats de leurs études, de leurs découvertes et de leurs rapports
STATISTICA propose une gamme étendue d'outils statistiques et graphiques totalement intégrés, notamment :

  • Divers outils essentiels pour la recherche, comme des outils d'Analyse Graphique Exploratoire, Statistiques Descriptives, tests t, Analyse de la Variance, Modèle Linéaire Général et Ajustement de Courbes Non-Linéaires
  • Des Plans d'Expériences, notamment des plans de mélanges et des techniques d'optimisation des réponses
  • D'autres outils destinés à des analyses plus poussées comme diverses techniques de classification et de clustering, de modélisation prédictive, et autres approches de machine learning, y compris ACP
La plate-forme STATISTICA peut répondre aux besoins des scientifiques et des statisticiens au sein des départements R&D de votre organisation.

Tests Sensoriels

STATISTICA contient une gamme complète d'outils pour analyser vos tests sensoriels. STATISTICA permet à votre équipe de Tests Sensoriels de "ventiler" les réponses des participants par groupes. Le logiciel leur permet d'effectuer des comparaisons entre les réponses de plusieurs groupes. Les analyses graphiques intégrées permettent de synthétiser de façon intuitive des différences observées et de communiquer auprès d'un public plus large. Les Rapports STATISTICA constituent une manière efficace de synthétiser les données et les résultats des études sensorielles, dans un format PDF, HTML ou compatible avec un traitement de texte (par exemple, MS Word).

Production / Six Sigma

STATISTICA fait partie intégrante des programmes de contrôle qualité et en particulier, des programmes Six Sigma dans les IAA. STATISTICA permet de réaliser des analyses en temps réel et a posteriori concernant les défauts constatés sur les produits, le poids des emballages, les composantes nutritives, et bien d'autres attributs qui s'avèrent cruciaux au niveau de la qualité des produits.